Un total de 23 participantes de Iquique, Alto Hospicio y Pica, son parte del curso “Ayudante de Cocina” del programa de formación “Elige Crecer”, iniciativa de Teck implementada por Vetas de Talento de Fundación Chile.

En esta iniciativa de capacitación, los participantes podrán certificarse y sus datos quedarán a disposición de las empresas contratistas de la etapa de construcción del proyecto Quebrada Blanca Fase 2 (QB2), quienes los contactarán en la medida de que su perfil se ajuste a lo requerido en los procesos de reclutamiento.

Este curso, impartido por la OTEC Indcap, comenzó esta semana en la ciudad de Iquique y busca entregar conocimientos teóricos y herramientas prácticas para la manipulación de alimentos. Las clases y talleres se extenderán hasta el 5 de julio.

El proceso de 150 horas contempla actividades teóricas y prácticas, divididas en tres módulos. Los contenidos están orientados al manejo de las normas de higiene y seguridad alimentaria, prevención de riesgos en la cocina, técnicas de almacenaje y preparación de alimentos.

Este es uno de los cinco cursos en oficios de construcción, alimentación y servicios, que se impartirán durante este mes, como parte del primer ciclo de capacitaciones 2019 de Elige Crecer. Paralelamente, están en desarrollo los talleres: “Ayudante de Obras Civiles y Carpintería”, en Chanavayita; “Ayudante de Albañilería”, en Pica; “Ayudante de Aseo y Ornato”, en Pozo Almonte; y “Ayudante de Concretero”, en Iquique. Cada uno contará con 20 participantes en promedio.

Para el segundo semestre, se espera la apertura de un nuevo ciclo de cursos. Las inscripciones se realizan en la plataforma www.eligecrecer.cl.